Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Линднер, Й. - Быстрое охлаждение как способ повышения качества мяса [Текст]
Линднер, Й. - Быстрое охлаждение как способ повышения качества мяса [Текст]
![Быстрое охлаждение как способ повышения качества мяса [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Линднер, Й.
Мясные технологии. Быстрое охлаждение как способ повышения качества мяса [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Линднер, Й.
Мясные технологии. Быстрое охлаждение как способ повышения качества мяса [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Линднер, Й.
Быстрое охлаждение как способ повышения качества мяса [Текст] / Й. Линднер // Мясные технологии. – 2012. – № 7. – С. 31 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Технологія : холодильна
Загальний = Якість : продукції
Линднер, Й.
Быстрое охлаждение как способ повышения качества мяса [Текст] / Й. Линднер // Мясные технологии. – 2012. – № 7. – С. 31 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Технологія : холодильна
Загальний = Якість : продукції
Замовити