Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Sous vide: основы и секреты технологии [Текст]
Sous vide: основы и секреты технологии [Текст]
![Sous vide: основы и секреты технологии [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Гостиница и ресторан: бизнес и управление. Sous vide: основы и секреты технологии [Текст]
Sous vide: мода или торжество прогресса?
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Гостиница и ресторан: бизнес и управление. Sous vide: основы и секреты технологии [Текст]
Sous vide: мода или торжество прогресса?
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Sous vide: основы и секреты технологии [Текст] = Sous vide: мода или торжество прогресса? // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. – 2012. – № 6. – С. 48─56.
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Упаковка
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Обладнання : технологічне
Sous vide: основы и секреты технологии [Текст] = Sous vide: мода или торжество прогресса? // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. – 2012. – № 6. – С. 48─56.
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Упаковка
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Обладнання : технологічне
Замовити