Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Научное обоснование барьерной технологии фитосиропов, обогащенных растительными фенольными соединениями [Текст] / Е. П. Штольц-Куликов, Л. А. Осипова, О. В. Радионова, [та ін.] // Харчова наука і технологія. – 2012. – № 3. – С. 28─29.


Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Безпека : продовольча