Електронний каталог ПУЕТ - Рябченко, Н. - Бактеріальні закваски для виготовлення сирів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Рябченко, Н. - Бактеріальні закваски для виготовлення сирів [Текст]

Рябченко, Н. - Бактеріальні закваски для виготовлення сирів [Текст]

Бактеріальні закваски для виготовлення сирів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Рябченко, Н.
Продукты & ингредиенты. Бактеріальні закваски для виготовлення сирів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Рябченко, Н.
Бактеріальні закваски для виготовлення сирів [Текст] / Н. Рябченко // Продукты & ингредиенты. – 2013. – № 6. – С. 24─27.

Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів