Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Пенообразователи в технологии кондитерских изделий [Текст]
Пенообразователи в технологии кондитерских изделий [Текст]
![Пенообразователи в технологии кондитерских изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Харчова наука і технологія. Пенообразователи в технологии кондитерских изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Харчова наука і технологія. Пенообразователи в технологии кондитерских изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Пенообразователи в технологии кондитерских изделий [Текст] / Е. Г. Иоргачева, Л. В. Гордиенко, О. В. Макарова, С. М. Капетула // Харчова наука і технологія. – 2014. – № 1. – С. 12─17.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Продукти (харчування) : яйце
Загальний = Виробництво : кондитерське
Пенообразователи в технологии кондитерских изделий [Текст] / Е. Г. Иоргачева, Л. В. Гордиенко, О. В. Макарова, С. М. Капетула // Харчова наука і технологія. – 2014. – № 1. – С. 12─17.
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Продукти (харчування) : яйце
Загальний = Виробництво : кондитерське
Замовити