Електронний каталог ПУЕТ - Ткаченко, А. С. - Пошуки шляхів зниження енергетичної цінності борошняних кондитерських виробів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Ткаченко, А. С. - Пошуки шляхів зниження енергетичної цінності борошняних кондитерських виробів [Текст]

Ткаченко, А. С. - Пошуки шляхів зниження енергетичної цінності борошняних кондитерських виробів [Текст]

Пошуки шляхів зниження енергетичної цінності борошняних кондитерських виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Ткаченко, А. С.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Пошуки шляхів зниження енергетичної цінності борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Ткаченко, А. С.
Пошуки шляхів зниження енергетичної цінності борошняних кондитерських виробів [Текст] / А. С. Ткаченко // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2013. – № 1 (57). – С. 94─96 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/975.

Загальний = Цінність
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Виробництво : борошномельне
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів