лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Хлібопекарська і кондитерська промисловість України № 1
2015 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : наук.-практ. журнал. – Київ : РВЦ "ЗіХ".
(UA) Випуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 1.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Немає прим.
Періодичне видання

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: наук.-практ. журнал
РВЦ "ЗіХ", б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Ферменты, эмульгаторы и ферментоактивное сырье [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семак, Т.
Ферменты, эмульгаторы и ферментоактивное сырье [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Кальций и сухая молочная сыворотка на 17% повышают газообразующую способность теста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Оникиенко, И.
Кальций и сухая молочная сыворотка на 17% повышают газообразующую способность теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Компромиссная температура между скоростью брожения и качеством теста - 30°С [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ришняк, А.
Компромиссная температура между скоростью брожения и качеством теста - 30°С [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Много есть функциональных добавок с нетрадиционных видов сырья [Текст]
Немає прим.
Стаття
Федорова, Р.
Много есть функциональных добавок с нетрадиционных видов сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Безмучные технологии. Что это? [Текст]
Немає прим.
Стаття
Буданов, Н.
Безмучные технологии. Что это? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Значение яиц в выпечке [Текст]
Немає прим.
Стаття

Значение яиц в выпечке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Кукурузная мука: польза и вред [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семченко, В.
Кукурузная мука: польза и вред [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Зерновые макароны - продукт здорового питания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Наливайко, Н.
Зерновые макароны - продукт здорового питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Основные критерии к технологии производства слоенного теста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Урфин, С.
Основные критерии к технологии производства слоенного теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Чем же так хорош хлеб из цельного зерна? [Текст]
Немає прим.
Стаття
Горбань, Н.
Чем же так хорош хлеб из цельного зерна? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Собівартість хліба простої рецептури та особливості її планування в хлібопекарській промисловості...
Немає прим.
Стаття
Горбач, O.
Собівартість хліба простої рецептури та особливості її планування в хлібопекарській промисловості...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.88)