Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Овсянникова, Т. А. - Исследование влияния молочной кислоты на качество хлебопекарных дрожжей, обогащенных микроэлемент...
Овсянникова, Т. А. - Исследование влияния молочной кислоты на качество хлебопекарных дрожжей, обогащенных микроэлемент...
Стаття
Автор: Овсянникова, Т. А.
Харчова наука і технологія. Исследование влияния молочной кислоты на качество хлебопекарных дрожжей, обогащенных микроэлемент...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Овсянникова, Т. А.
Харчова наука і технологія. Исследование влияния молочной кислоты на качество хлебопекарных дрожжей, обогащенных микроэлемент...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Овсянникова, Т. А.
Исследование влияния молочной кислоты на качество хлебопекарных дрожжей, обогащенных микроэлементами [Текст] / Т. А. Овсянникова, Л. В. Кричковская // Харчова наука і технологія. – 2015. – № 1. – С. 17–21. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : дріжджі
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : молочна кислота
Загальний = Зберігання
Загальний = Стійкість
Овсянникова, Т. А.
Исследование влияния молочной кислоты на качество хлебопекарных дрожжей, обогащенных микроэлементами [Текст] / Т. А. Овсянникова, Л. В. Кричковская // Харчова наука і технологія. – 2015. – № 1. – С. 17–21. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : дріжджі
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : молочна кислота
Загальний = Зберігання
Загальний = Стійкість
Замовити