Електронний каталог ПУЕТ - Технологічні аспекти застосування солі у сучасній м'ясній промиловості [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Технологічні аспекти застосування солі у сучасній м'ясній промиловості [Текст]

Технологічні аспекти застосування солі у сучасній м'ясній промиловості [Текст]

Технологічні аспекти застосування солі у сучасній м'ясній промиловості [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Продовольча індустрія АПК. Технологічні аспекти застосування солі у сучасній м'ясній промиловості [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Технологічні аспекти застосування солі у сучасній м'ясній промиловості [Текст] / Л. Баль-Прилипко, Е. Старкова, І. Грот, М. Соломчук // Продовольча індустрія АПК. – 2015. – № 1/2. – С. 14─18 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Продукти (харчування) : сіль
Загальний = Промисловість : м'ясна