Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.422.51р30 Б91

Бургу, Ю. Г.
Товарознавство продовольчих товарів з основами біотехнології. Розділ "М'ясо і м'ясні товари" [Текст] : методичні рекомендації та завдання для лабораторних занять студентів напряму підготовки 6.051401 «Біотехнологія» ПУЕТ / Ю. Г. Бургу. – Полтава : ПУЕТ, 2016. – 40 с. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.

ББК 65.422.51р30 Б91

Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Загальний = Товар : м'ясопромисловий
Загальний = Технологія : Біотехнологія

382385 Загальний читальний зал
382386 Навч. абонемент