Електронний каталог - ПУЕТ - Подобій, О. В. - Харчові добавки у виробництві кисломолочних продуктів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Подобій, О. В. - Харчові добавки у виробництві кисломолочних продуктів [Текст]

Подобій, О. В. - Харчові добавки у виробництві кисломолочних продуктів [Текст]

Харчові добавки у виробництві кисломолочних продуктів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Подобій, О. В.
Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст]. Харчові добавки у виробництві кисломолочних продуктів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36-1я431 Х22

Подобій, О. В.
Харчові добавки у виробництві кисломолочних продуктів [Текст] / О. В. Подобій, Н. О. Стеценко, О. М. Мірошников // Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст] : матеріали VI Міжнар. наук.-практ. конф., 21-22 берез. 2013 р. / Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського ; редколегiя О. О. Шубін, [та ін.]. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. – С. 136–138.

загальний = Продукти (харчування) : молочні
загальний = Домішок : харчовий