Електронний каталог - ПУЕТ - Федотова, Н. А. - Перспективи використання порошку ехінації у складі напівфабрикату для десертної продукції [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Федотова, Н. А. - Перспективи використання порошку ехінації у складі напівфабрикату для десертної продукції [Текст]

Федотова, Н. А. - Перспективи використання порошку ехінації у складі напівфабрикату для десертної продукції [Текст]

Перспективи використання порошку ехінації у складі напівфабрикату для десертної продукції [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Федотова, Н. А.
Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст]. Перспективи використання порошку ехінації у складі напівфабрикату для десертної продукції [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36-1я431 Х22

Федотова, Н. А.
Перспективи використання порошку ехінації у складі напівфабрикату для десертної продукції [Текст] / Н. А. Федотова, К. Ю. Мечетна // Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст] : матеріали VI Міжнар. наук.-практ. конф., 21-22 берез. 2013 р. / Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського ; редколегiя О. О. Шубін, [та ін.]. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. – С. 153–155.

загальний = Сировина : рослинна
загальний = Страва : десерт
загальний = Домішок : харчовий