Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Бактеріальні препарати у технології суцільном'язових сирокопчених продуктів з яловичини [Текст]
Бактеріальні препарати у технології суцільном'язових сирокопчених продуктів з яловичини [Текст]
![Бактеріальні препарати у технології суцільном'язових сирокопчених продуктів з яловичини [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Харчова наука і технологія. Бактеріальні препарати у технології суцільном'язових сирокопчених продуктів з яловичини [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Харчова наука і технологія. Бактеріальні препарати у технології суцільном'язових сирокопчених продуктів з яловичини [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Бактеріальні препарати у технології суцільном'язових сирокопчених продуктів з яловичини [Текст] / М. П. Сичевський, В. Ю. Лизова, Л. І. Войцехівська, К. О. Данілова // Харчова наука і технологія. – 2016. – Т. 10, вип. 3. – С. 13–18.
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Продукти (харчування) : копченості
Загальний = Технологія : виробнича
Бактеріальні препарати у технології суцільном'язових сирокопчених продуктів з яловичини [Текст] / М. П. Сичевський, В. Ю. Лизова, Л. І. Войцехівська, К. О. Данілова // Харчова наука і технологія. – 2016. – Т. 10, вип. 3. – С. 13–18.
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Продукти (харчування) : копченості
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити