Електронний каталог - ПУЕТ - Федорова, Д. - Кінетика процесу сушіння та якість рибних напівфабрикатів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Федорова, Д. - Кінетика процесу сушіння та якість рибних напівфабрикатів [Текст]

Федорова, Д. - Кінетика процесу сушіння та якість рибних напівфабрикатів [Текст]

Кінетика процесу сушіння та якість рибних напівфабрикатів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Федорова, Д.
Товари і ринки. Кінетика процесу сушіння та якість рибних напівфабрикатів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Федорова, Д.
Кінетика процесу сушіння та якість рибних напівфабрикатів [Текст] / Д. Федорова, Р. Романенко // Товари і ринки. – 2016. – № 2. – С. 158–177.

загальний = Цінність
загальний = Виробництво : напівфабрикатів
загальний = Виробництво : риби та рибних продуктів
загальний = Процес (технологічний) : сушіння