Електронний каталог ПУЕТ - Мусатов, А. - 5 правил работы кухни. Часть 5. Не дай блюду "умереть" на раздаче [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Мусатов, А. - 5 правил работы кухни. Часть 5. Не дай блюду "умереть" на раздаче [Текст]

Мусатов, А. - 5 правил работы кухни. Часть 5. Не дай блюду "умереть" на раздаче [Текст]

5 правил работы кухни. Часть 5. Не дай блюду "умереть" на раздаче [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Мусатов, А.
Ресторатор. 5 правил работы кухни. Часть 5. Не дай блюду "умереть" на раздаче [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Мусатов, А.
5 правил работы кухни. Часть 5. Не дай блюду "умереть" на раздаче [Текст] / А. Мусатов // Ресторатор. – 2017. – № 3. – С. 34–39.

Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Управління : підприємством
Загальний = Організація : праці