Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Цыганова, Т. Б. - Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст]
Цыганова, Т. Б. - Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст]
![Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Цыганова, Т. Б.
Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст]: учебник
Серія: Среднее профессиональное образование
Видавництво: Академия, 2008 г.
ISBN 978-5-7695-4800-0
Автор: Цыганова, Т. Б.
Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст]: учебник
Серія: Среднее профессиональное образование
Видавництво: Академия, 2008 г.
ISBN 978-5-7695-4800-0
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.83я722 Ц94
Цыганова, Т. Б.
Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст] : учебник / Т. Б. Цыганова. – 2-е изд., испр. – Москва : Академия, 2008. – 448 с. – (Среднее профессиональное образование) . – ISBN 978-5-7695-4800-0.
ББК 36.83я722 Ц94
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Спеціальний = Спеціальності : Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів
348139 Навч. абонемент
36.83я722 Ц94
Цыганова, Т. Б.
Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст] : учебник / Т. Б. Цыганова. – 2-е изд., испр. – Москва : Академия, 2008. – 448 с. – (Среднее профессиональное образование) . – ISBN 978-5-7695-4800-0.
ББК 36.83я722 Ц94
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Спеціальний = Спеціальності : Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів
348139 Навч. абонемент