Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
31.392я73 М31

Масліков, М. М.
Кріогенна техніка і технологія [Текст] : навчальний посібник / М. М. Масліков. – Київ : НУХТ, 2010. – 178 с. : іл. – ISBN 978-966-612-097-0.

ББК 31.392я73 М31

Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Технологія : холодильна
Загальний = Продукти (харчування)
Спеціальний = Рекомендованная литература : Кафедра : Кафедра технології і організації харчових виробництв : Дисципліна : Холодильна технологія харчових продуктів
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Холодильна технологія харчових продуктів
Загальний = Обладнання : холодильне
Спеціальний = Рекомендованная литература : Кафедра : Кафедра технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі : Дисципліна : Холодильне обладнання харчових виробництв

373421 Навч. абонемент