Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шалапугина, Э. П. - Лабораторний практикум по технологии молочных консервов и сыра [Текст]
Шалапугина, Э. П. - Лабораторний практикум по технологии молочных консервов и сыра [Текст]
![Лабораторний практикум по технологии молочных консервов и сыра [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Шалапугина, Э. П.
Лабораторний практикум по технологии молочных консервов и сыра [Текст]: учеб. пособие
Видавництво: ГИОРД, 2008 г.
ISBN 978-5-98879-097-6
Автор: Шалапугина, Э. П.
Лабораторний практикум по технологии молочных консервов и сыра [Текст]: учеб. пособие
Видавництво: ГИОРД, 2008 г.
ISBN 978-5-98879-097-6
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.95я73 Ш18
Шалапугина, Э. П.
Лабораторний практикум по технологии молочных консервов и сыра [Текст] : учеб. пособие / Э. П. Шалапугина, И. В. Краюшкина, Н. В. Шалапугина. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. – 96 с. : ил. – ISBN 978-5-98879-097-6.
ББК 36.95я73 Ш18
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : молоко
Загальний = Продукти (харчування) : сир
345623 Навч. абонемент
36.95я73 Ш18
Шалапугина, Э. П.
Лабораторний практикум по технологии молочных консервов и сыра [Текст] : учеб. пособие / Э. П. Шалапугина, И. В. Краюшкина, Н. В. Шалапугина. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. – 96 с. : ил. – ISBN 978-5-98879-097-6.
ББК 36.95я73 Ш18
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : молоко
Загальний = Продукти (харчування) : сир
345623 Навч. абонемент