лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія
Доступно
 1 з 1
Випуск
Автор:
Харчова наука і технологія. Харчова наука і технологія Т. 14, вип. 1
2020 г.
ISBN відсутній

Замовити Замовити

На полицю На полицю


(UA) Періодичне видання

Харчова наука і технологія : наук.-вироб. журнал. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій . – ISSN 2073-8684.
(UA) Випуск

Харчова наука і технологія. – 2020. – Т. 14, вип. 1.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Харчова наука і технологія
Немає прим.
Періодичне видання

Харчова наука і технологія: наук.-вироб. журнал
Одеська нац. акад. харч. технологій, б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Prospects of using the cryostabilising protein-polysaccharide composition to manufacture semi-fin...
Немає прим.
Стаття

Prospects of using the cryostabilising protein-polysaccharide composition to manufacture semi-fin...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Black chokeberry powder as in improver for pasta [Text]
Немає прим.
Стаття
Koshak, Z.
Black chokeberry powder as in improver for pasta [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Specific features of accumulation of organochlorine pesticide residues in melliferous plants, bee...
Немає прим.
Стаття

Specific features of accumulation of organochlorine pesticide residues in melliferous plants, bee...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Scientific rationale of the technology of pastes based on freshwater hydrobionts and enriched wit...
Немає прим.
Стаття

Scientific rationale of the technology of pastes based on freshwater hydrobionts and enriched wit...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

An innovative technology of waffles with functional properties [Text]
Немає прим.
Стаття

An innovative technology of waffles with functional properties [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Trends in the manufacture of processed squid products [Text]
Немає прим.
Стаття

Trends in the manufacture of processed squid products [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ascorbic acid and phenolic substances in strawberry-based unfortified wine materials [Text]
Немає прим.
Стаття

Ascorbic acid and phenolic substances in strawberry-based unfortified wine materials [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Research on whey aroma precursors in the technology of flavoured culinary foam [Text]
Немає прим.
Стаття
Synenko, T.
Research on whey aroma precursors in the technology of flavoured culinary foam [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Type 600 wheat-spelt flour with improved bakery properties [Text]
Немає прим.
Стаття

Type 600 wheat-spelt flour with improved bakery properties [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Obtaining extracts from plant raw materials using carbon dioxide [Text]
Немає прим.
Стаття

Obtaining extracts from plant raw materials using carbon dioxide [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Stability of basidiomycete strains when preserved in a collection [Text]
Немає прим.
Стаття

Stability of basidiomycete strains when preserved in a collection [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Non-traditional raw materials for biotechnological industries and some environmental aspects of t...
Немає прим.
Стаття

Non-traditional raw materials for biotechnological industries and some environmental aspects of t...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Rational modes definition of the obtaining of low molecular weight peptides from the Lactobacillu...
Немає прим.
Стаття
Kapustyan, A.
Rational modes definition of the obtaining of low molecular weight peptides from the Lactobacillu...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Enzymatic modification of wheat bran [Text]
Немає прим.
Стаття

Enzymatic modification of wheat bran [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Mathematical design of polycomponent beverages with a balanced nutrient composition [Text]
Немає прим.
Стаття

Mathematical design of polycomponent beverages with a balanced nutrient composition [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.52)