Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Технологічна експертиза процесу зберігання зерна пшениці як інструмент забезпечення якості [Текст] / О. О. Антіпіна, А. В. Борта, Г. Г. Ляшан, О. П. Верещинський // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2019. – Т. 83, вип. 2. – С. 65–70 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.


Загальний = Експертиза
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Продукти (харчування) : зерно
Загальний = Зберігання
Загальний = Якість