Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Капустян, А. І.
Поліфункціональні харчові інгредієнти на основі комплексів біометалів зі сполуками пробіотичного походження [Текст] / А. І. Капустян, Н. К. Черно // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2020. – Т. 26, № 2. – С. 201–211 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.


загальний = Технологія : харчова