Електронний каталог - ПУЕТ - Юдіна, Т. - Підвищення технологічного потенціалу аглютенової борошняної сировини [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Юдіна, Т. - Підвищення технологічного потенціалу аглютенової борошняної сировини [Текст]

Юдіна, Т. - Підвищення технологічного потенціалу аглютенової борошняної сировини [Текст]

Підвищення технологічного потенціалу аглютенової борошняної сировини [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Юдіна, Т.
Товари і ринки. Підвищення технологічного потенціалу аглютенової борошняної сировини [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Юдіна, Т.
Підвищення технологічного потенціалу аглютенової борошняної сировини [Текст] / Т. Юдіна, Р. Романенко, О. Безрученко // Товари і ринки. – 2020. – № 4. – С. 93–103 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.

загальний = Технологія
загальний = Склад
загальний = Продукти (харчування) : борошно