Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Васильченко, Т. О. - Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних ви...
Васильченко, Т. О. - Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних ви...
Автореферат/Дисертація
Автор: Васильченко, Т. О.
Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних ви...: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01
2021 г.
ISBN відсутній
Автор: Васильченко, Т. О.
Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних ви...: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01
2021 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
Васильченко, Т. О.
Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних виробів [Текст] : автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01 / Т. О. Васильченко, Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2021. – 21 с.
УДК 664.662/664 В19
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
2127/АД Читальний зал для науковців
Васильченко, Т. О.
Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних виробів [Текст] : автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.01 / Т. О. Васильченко, Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2021. – 21 с.
УДК 664.662/664 В19
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
2127/АД Читальний зал для науковців