Електронний каталог ПУЕТ - Атанасова, В. В. - Технології закусок з додаванням традиційних пряно–ароматичних приправ та коренів [Електронний рес... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Атанасова, В. В. - Технології закусок з додаванням традиційних пряно–ароматичних приправ та коренів [Електронний рес...

Атанасова, В. В. - Технології закусок з додаванням традиційних пряно–ароматичних приправ та коренів [Електронний рес...

Технології закусок з додаванням традиційних пряно–ароматичних приправ та коренів [Електронний рес...

Немає прим.

Стаття
Автор: Атанасова, В. В.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Технології закусок з додаванням традиційних пряно–ароматичних приправ та коренів [Електронний рес...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Атанасова, В. В.
Технології закусок з додаванням традиційних пряно–ароматичних приправ та коренів [Електронний ресурс] / В. В. Атанасова, Ю. О. Козонова, А. В. Жмудь // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2021. – № 1. – С. 47–53 . – Режим доступу: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/91/83.

Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Страва : закуска
Загальний = Харчування : лікувальне : дієтичне
Загальний = Харчування : нетрадиційне
Загальний = Домішок : біологічно активний