Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Дослідження температурних режимів процесу видобування олії з насіння чорнушки дамаської [Електронний ресурс] / Н. А. Сова, Е. Б. Алієв, М. О. Буца, К. О. Лупко // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2025. – № 3. – С. 28–33. – DOI: https://doi.org/10.37734/2518-7171-2025-3-4.


Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Продукти (харчування) : олія
Загальний = Процес : технологічний
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Сировина : нетрадиційна