Електронний каталог ПУЕТ - Хохлов, Р. - Коптим сами : Копчение - одна из наиболее древних технологий обработки пищи, используемая едва ли... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Хохлов, Р. - Коптим сами : Копчение - одна из наиболее древних технологий обработки пищи, используемая едва ли...

Хохлов, Р. - Коптим сами : Копчение - одна из наиболее древних технологий обработки пищи, используемая едва ли...

Коптим сами : Копчение - одна из наиболее древних технологий обработки пищи, используемая едва ли...

Немає прим.

Стаття
Автор: Хохлов, Р.
Ресторанные ведомости. Коптим сами : Копчение - одна из наиболее древних технологий обработки пищи, используемая едва ли...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Хохлов, Р.
Коптим сами : Копчение - одна из наиболее древних технологий обработки пищи, используемая едва ли не во всех кухнях мира / Р. Хохлов // Ресторанные ведомости. – 2007. – N6. – С.72-76.

Загальний = Продукти (харчування) : копченості
Загальний = Обладнання : теплове
Загальний = Харчування : громадське