Електронний каталог ПУЕТ - Технология производства продукции общественного питания - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Технология производства продукции общественного питания

Технология производства продукции общественного питания

Технология производства продукции общественного питания

Доступно
70 з 70

Книга
Автор:
Технология производства продукции общественного питания: Учебник
Видавництво: Экономика, 1986 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Книга
6П8.9 Т38

Технология производства продукции общественного питания : Учебник / В. С. Баранов, А. И. Мглинец, Л. М. Алешина. – Москва : Экономика, 1986. – 400 с. : 1.20.

ББК 6П8.9 Т38

Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Економіка : громадського харчування

248949 Загальний читальний зал
248954 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
248947 Навч. абонемент
248957 Навч. абонемент
248959 Навч. абонемент
248961 Навч. абонемент
248963 Навч. абонемент
257915 Навч. абонемент
257917 Навч. абонемент