Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Баранов, В. С. - Технология производства продуктов общественного питания
Баранов, В. С. - Технология производства продуктов общественного питания
Книга
Автор: Баранов, В. С.
Технология производства продуктов общественного питания: Учебник
Видавництво: Экономика, 1977 г.
ISBN відсутній
Автор: Баранов, В. С.
Технология производства продуктов общественного питания: Учебник
Видавництво: Экономика, 1977 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.9 Б24
Баранов, В. С.
Технология производства продуктов общественного питания : Учебник / В. С. Баранов. – 2-е изд. доп. и перераб. – Москва : Экономика, 1977. – 231 с. : 0.65.
ББК 6П8.9 Б24
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Економіка : громадського харчування
Навч. абонемент
6П8.9 Б24
Баранов, В. С.
Технология производства продуктов общественного питания : Учебник / В. С. Баранов. – 2-е изд. доп. и перераб. – Москва : Экономика, 1977. – 231 с. : 0.65.
ББК 6П8.9 Б24
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Економіка : громадського харчування
Навч. абонемент