Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
6П8.2 А93

Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства : Учебник / Л. Я. Ауэрман. – М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1984. – 415 с. : 1.40.

ББК 6П8.2 А93

Загальний = Виробництво : хлібопекарне

230523 Загальний читальний зал
230522 Навч. абонемент
230525 Навч. абонемент
230526 Навч. абонемент
230527 Навч. абонемент
230528 Навч. абонемент
230529 Навч. абонемент
230530 Навч. абонемент