Електронний каталог ПУЕТ - Касьянов, Г. И. - Технология производства сухих завтраков - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Касьянов, Г. И. - Технология производства сухих завтраков

Касьянов, Г. И. - Технология производства сухих завтраков

Технология производства сухих завтраков

Доступно
4 з 4

Книга
Автор: Касьянов, Г. И.
Технология производства сухих завтраков: Учеб.-практич. пособие
Серія: Технологии пищевых производств
Видавництво: МарТ, 2002 г.
ISBN 5-241-00108-5

Замовити

На полицю

(UA) Книга
36.97я73 К28

Касьянов, Г. И.
Технология производства сухих завтраков : Учеб.-практич. пособие / Г. И. Касьянов, А. В. Бурцев, В. А. Грицких. – Ростов-на-Дону : МарТ, 2002. – 96 с. – (Технологии пищевых производств) . – ISBN 5-241-00108-5 : 13.70.

ББК 36.97я73 К28

Загальний = Виробництво : концентратів
Загальний = Продукти (харчування) : концентрати

315237 Загальний читальний зал
315238 Загальний читальний зал
316424 Загальний читальний зал
315921 Читальний зал для науковців