Електронний каталог ПУЕТ - Лабораторные работы по технологии производства продуктов общественного питания - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Лабораторные работы по технологии производства продуктов общественного питания

Лабораторные работы по технологии производства продуктов общественного питания

Лабораторные работы по технологии производства продуктов общественного питания

Доступно
1 з 1

Книга
Автор:
Лабораторные работы по технологии производства продуктов общественного питания: Учеб. пособие
Видавництво: Экономика, 1968 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Книга
6П8.9 Л12

Лабораторные работы по технологии производства продуктов общественного питания : Учеб. пособие / С. Ф. Елманов, Г. Н. Ловачева, Н. Н. Лучкина, В. Г. Петрова, Н. Р. Успенская. – Москва : Экономика, 1968. – 159 с. : 0.29.

ББК 6П8.9 Л12

Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Технологія : приготування їжі

160311 Навч. абонемент