Електронний каталог ПУЕТ - Семенова, А. - Оптимизация рецептур мясных продуктов, содержащих каррагинаны - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Семенова, А. - Оптимизация рецептур мясных продуктов, содержащих каррагинаны

Семенова, А. - Оптимизация рецептур мясных продуктов, содержащих каррагинаны

Оптимизация рецептур мясных продуктов, содержащих каррагинаны

Немає прим.

Стаття
Автор: Семенова, А.
Мясная индустрия. Оптимизация рецептур мясных продуктов, содержащих каррагинаны
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Семенова, А.
Оптимизация рецептур мясных продуктов, содержащих каррагинаны / А. Семенова // Мясная индустрия. – 2007. – N5. – С.29-32.

Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Промисловість : м'ясна