Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36-1я73 К65

Рогов, И. А.
Консервирование пищевых продуктов холодом = (Теплофизические основы) : Учебник / И. А. Рогов, В. Е. Куцакова, В. И. Филиппов, С. В. Фролов. – Москва : Агропромиздат, 1998. – 158 с. – ISBN 5-10-003415-7 : 13.80.

ББК 36-1я73 К65

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Холодильна технологія харчових продуктів
загальний = Продукти (харчування) : консерви
загальний = Виробництво : харчових продуктів
загальний = Виробництво : консервне

298644 Загальний читальний зал
298645 Загальний читальний зал
298646 Навч. абонемент
298647 Навч. абонемент
298648 Навч. абонемент
301511 Навч. абонемент
301512 Навч. абонемент
301513 Навч. абонемент
301514 Навч. абонемент
301515 Навч. абонемент
301516 Навч. абонемент
301517 Навч. абонемент
301518 Навч. абонемент
301519 Навч. абонемент
301520 Навч. абонемент
301521 Навч. абонемент
301522 Навч. абонемент
301523 Навч. абонемент
301524 Навч. абонемент
301525 Навч. абонемент
301526 Навч. абонемент
301527 Навч. абонемент
301528 Навч. абонемент
301529 Навч. абонемент
301530 Навч. абонемент
301531 Навч. абонемент
301532 Навч. абонемент
301533 Навч. абонемент
301534 Навч. абонемент