Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Косован, А. П. - Оптимизация технологических процессов при использовании улучшителей в хлебопечении
Косован, А. П. - Оптимизация технологических процессов при использовании улучшителей в хлебопечении
Стаття
Автор: Косован, А. П.
Пищевая промышленность. Оптимизация технологических процессов при использовании улучшителей в хлебопечении
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Косован, А. П.
Пищевая промышленность. Оптимизация технологических процессов при использовании улучшителей в хлебопечении
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
36.83
Косован, А. П.
Оптимизация технологических процессов при использовании улучшителей в хлебопечении / А. П. Косован, Т. П. Турчанинова // Пищевая промышленность. – 02/2003. – N2. – С.46-47.
ББК 36.83
загальний = Виробництво : хлібопекарне
36.83
Косован, А. П.
Оптимизация технологических процессов при использовании улучшителей в хлебопечении / А. П. Косован, Т. П. Турчанинова // Пищевая промышленность. – 02/2003. – N2. – С.46-47.
ББК 36.83
загальний = Виробництво : хлібопекарне
