Електронний каталог ПУЕТ - Гуляев-Зайцев, С. С. - Физико-химические основы производства масла и высокожирных сливок - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Гуляев-Зайцев, С. С. - Физико-химические основы производства масла и высокожирных сливок

Гуляев-Зайцев, С. С. - Физико-химические основы производства масла и высокожирных сливок

Физико-химические основы производства масла и высокожирных сливок

Доступно
4 з 4

Книга
Автор: Гуляев-Зайцев, С. С.
Физико-химические основы производства масла и высокожирных сливок
Видавництво: Легкая и пищевая прмышленность, 1974 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Книга
6П8.72 Г94

Гуляев-Зайцев, С. С.
Физико-химические основы производства масла и высокожирных сливок / С. С. Гуляев-Зайцев ; под ред. Н. Н. Круглицкий. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность, 1974. – 133 с.

ББК 6П8.72 Г94

Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів

Наук. абонемент
129746 Наук. абонемент
131324 Наук. абонемент
131325 Наук. абонемент