Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Королева, Н. С. - Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов
Королева, Н. С. - Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов
Книга
Автор: Королева, Н. С.
Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов
Видавництво: Легкая и пищевая прмышленность, Техника, 1978 г.
ISBN відсутній
Автор: Королева, Н. С.
Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов
Видавництво: Легкая и пищевая прмышленность, Техника, 1978 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.72 К68
Королева, Н. С.
Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов / Н. С. Королева, М. С. Кондратенко. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность ; София : Техника, 1978. – 167 с.
ББК 6П8.72 К68
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
184348 Загальний читальний зал
184349 Наук. абонемент
184350 Наук. абонемент
6П8.72 К68
Королева, Н. С.
Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов / Н. С. Королева, М. С. Кондратенко. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность ; София : Техника, 1978. – 167 с.
ББК 6П8.72 К68
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
184348 Загальний читальний зал
184349 Наук. абонемент
184350 Наук. абонемент