Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Михайлов, А. А. - Комплексные хлебопекарные ингредиенты
Михайлов, А. А. - Комплексные хлебопекарные ингредиенты
Стаття
Автор: Михайлов, А. А.
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. Комплексные хлебопекарные ингредиенты
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Михайлов, А. А.
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. Комплексные хлебопекарные ингредиенты
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
36.86
Михайлов, А. А.
Комплексные хлебопекарные ингредиенты / А. А. Михайлов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – 2003. – N1. – 31-32.
ББК 36.86
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : кондитерське
36.86
Михайлов, А. А.
Комплексные хлебопекарные ингредиенты / А. А. Михайлов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – 2003. – N1. – 31-32.
ББК 36.86
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : кондитерське
