Електронний каталог ПУЕТ - Білько, Т. - Ферментні препарати у виноробстві - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Білько, Т. - Ферментні препарати у виноробстві

Білько, Т. - Ферментні препарати у виноробстві

Ферментні препарати у виноробстві

Немає прим.

Стаття
Автор: Білько, Т.
Харчова і переробна промисловість. Ферментні препарати у виноробстві: Науково обгрунтоване їх використання сприяє підвищенню ароматичності та якості сортових столових виноматеріалів
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття
36.87

Білько, Т.
Ферментні препарати у виноробстві : Науково обгрунтоване їх використання сприяє підвищенню ароматичності та якості сортових столових виноматеріалів / Т. Білько, В. Гержикова // Харчова і переробна промисловість. – 05/2003. – N5. – С.20-22.

ББК 36.87

Загальний = Виробництво : бродильне
Загальний = Виробництво : виноробне
Загальний = Ферменти