Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Зверева, Л. Ф. - Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Зверева, Л. Ф. - Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Книга
Автор: Зверева, Л. Ф.
Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства: Учебник
Видавництво: Легкая и пищевая прмышленность, 1974 г.
ISBN відсутній
Автор: Зверева, Л. Ф.
Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства: Учебник
Видавництво: Легкая и пищевая прмышленность, 1974 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.2 З-43
Зверева, Л. Ф.
Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства : Учебник / Л. Ф. Зверева, Б. И. Черняков. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность, 1974. – 432 с.
ББК 6П8.2 З-43
Загальний = Контроль
128592 Навч. абонемент
6П8.2 З-43
Зверева, Л. Ф.
Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства : Учебник / Л. Ф. Зверева, Б. И. Черняков. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Легкая и пищевая прмышленность, 1974. – 432 с.
ББК 6П8.2 З-43
Загальний = Контроль
128592 Навч. абонемент