Електронний каталог ПУЕТ - Шмелева, Л. И. - Технологическая микробиология маргарина и майонеза - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шмелева, Л. И. - Технологическая микробиология маргарина и майонеза

Шмелева, Л. И. - Технологическая микробиология маргарина и майонеза

Технологическая микробиология маргарина и майонеза

Доступно
6 з 6

Книга
Автор: Шмелева, Л. И.
Технологическая микробиология маргарина и майонеза
Видавництво: Легкая и пищевая промышленность, 1984 г.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

(UA) Книга
6П7.57 Ш72

Шмелева, Л. И.
Технологическая микробиология маргарина и майонеза / Л. И. Шмелева. – М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 152 с.

ББК 6П7.57 Ш72

Загальний = Мікробіологія
Загальний = Промисловість : хімічна
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Страва : соус : майонез

227936 Наук. абонемент
227938 Наук. абонемент
227939 Наук. абонемент
227940 Наук. абонемент
256280 Наук. абонемент
256326 Наук. абонемент