Електронний каталог ПУЕТ - Кравчук, Н. - Розробка рецептур солодких страв, напоїв та соусів лікувально- профілактичного призначення - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Кравчук, Н. - Розробка рецептур солодких страв, напоїв та соусів лікувально- профілактичного призначення

Кравчук, Н. - Розробка рецептур солодких страв, напоїв та соусів лікувально- профілактичного призначення

Розробка рецептур солодких страв, напоїв та соусів лікувально- профілактичного призначення

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Кравчук, Н.
Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві і туризмі. Розробка рецептур солодких страв, напоїв та соусів лікувально- профілактичного призначення
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн.65.424-823.2 П 57 Ан.83.51

Кравчук, Н.
Розробка рецептур солодких страв, напоїв та соусів лікувально- профілактичного призначення / Н. Кравчук, І. М. Грищенко, О. Шевченко // Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві і туризмі : Зб. наук. праць / відповід. ред. М. I. Пересічний. – Київ : КНТЕУ, 2000. – С.206-212.

ББК Кн.65.424-823.2 П 57 Ан.83.51

Загальний = Фізіологія : харчування
Загальний = Охорона здоров'я. Медичні науки : Клінічна медицина : Загальна терапія : Дієтотерапія. Лікувальне харчування
Загальний = Страва