Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ауэрман, Л. Я. - Технология хлебопекарного производства
Ауэрман, Л. Я. - Технология хлебопекарного производства
Книга
Автор: Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: 7-е изд., доп. и перераб
Видавництво: Пищевая промышленность, 1972 г.
ISBN відсутній
Автор: Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: 7-е изд., доп. и перераб
Видавництво: Пищевая промышленность, 1972 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.2 А93
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства : 7-е изд., доп. и перераб / Л. Я. Ауэрман. – Москва : Пищевая промышленность, 1972. – 512 с. : 1.47.
ББК 6П8.2 А93
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
61499 Загальний читальний зал
64432 Загальний читальний зал
6П8.2 А93
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства : 7-е изд., доп. и перераб / Л. Я. Ауэрман. – Москва : Пищевая промышленность, 1972. – 512 с. : 1.47.
ББК 6П8.2 А93
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
61499 Загальний читальний зал
64432 Загальний читальний зал