Електронний каталог - ПУЕТ - Жук, О. - Споживчі властивості нових видів майонезів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Жук, О. - Споживчі властивості нових видів майонезів

Жук, О. - Споживчі властивості нових видів майонезів

Споживчі властивості нових видів майонезів

Немає прим.

Стаття
Автор: Жук, О.
Харчова і переробна промисловість. Споживчі властивості нових видів майонезів: та методику їх визначення досліджували науковці
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Жук, О.
Споживчі властивості нових видів майонезів : та методику їх визначення досліджували науковці / О. Жук, П. Пономарьов, М. Сорока // Харчова і переробна промисловість. – 12/2003. – N12. – С.20-22.

загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
загальний = Споживання
загальний = Продукти (харчування) : соус