Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ройтер, И. М. - Справочник по хлебопекарному производству. Т 2
Ройтер, И. М. - Справочник по хлебопекарному производству. Т 2
Книга
Автор: Ройтер, И. М.
Справочник по хлебопекарному производству. Т 2: Сырье и технология
Видавництво: Пищевая промышленность, б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ройтер, И. М.
Справочник по хлебопекарному производству. Т 2: Сырье и технология
Видавництво: Пищевая промышленность, б.г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.2(083) Р65
Ройтер, И. М.
Справочник по хлебопекарному производству. Т 2 : Сырье и технология / И. М. Ройтер. – 2-е изд., перераб. – Москва : Пищевая промышленность. – 367 с.
ББК 6П8.2(083) Р65
Загальний = Довідкове видання : Довідники
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
176143 Загальний читальний зал
6П8.2(083) Р65
Ройтер, И. М.
Справочник по хлебопекарному производству. Т 2 : Сырье и технология / И. М. Ройтер. – 2-е изд., перераб. – Москва : Пищевая промышленность. – 367 с.
ББК 6П8.2(083) Р65
Загальний = Довідкове видання : Довідники
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
176143 Загальний читальний зал