Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Гатько, Н. Н. - Изменение белковых веществ и углеводов при кулинарной обработке продуктов
Гатько, Н. Н. - Изменение белковых веществ и углеводов при кулинарной обработке продуктов
Книга
Автор: Гатько, Н. Н.
Изменение белковых веществ и углеводов при кулинарной обработке продуктов: Лекция
Видавництво: МКИ Центросоюза, 1980 г.
ISBN відсутній
Автор: Гатько, Н. Н.
Изменение белковых веществ и углеводов при кулинарной обработке продуктов: Лекция
Видавництво: МКИ Центросоюза, 1980 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.9 Г23
Гатько, Н. Н.
Изменение белковых веществ и углеводов при кулинарной обработке продуктов : Лекция / Н. Н. Гатько. – М. : МКИ Центросоюза, 1980. – 71 с.
ББК 6П8.9 Г23
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний читальний зал
3541бр. Загальний читальний зал
6П8.9 Г23
Гатько, Н. Н.
Изменение белковых веществ и углеводов при кулинарной обработке продуктов : Лекция / Н. Н. Гатько. – М. : МКИ Центросоюза, 1980. – 71 с.
ББК 6П8.9 Г23
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний читальний зал
3541бр. Загальний читальний зал