Електронний каталог ПУЕТ - Крайнюк, Л. - Как разрабатывать проект рецептур на кулинарную продукцию + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Крайнюк, Л. - Как разрабатывать проект рецептур на кулинарную продукцию + [Електрон. ресурс]

Крайнюк, Л. - Как разрабатывать проект рецептур на кулинарную продукцию + [Електрон. ресурс]

Как разрабатывать проект рецептур на кулинарную продукцию + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Крайнюк, Л.
Ресторанная жизнь. Как разрабатывать проект рецептур на кулинарную продукцию + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Крайнюк, Л.
Как разрабатывать проект рецептур на кулинарную продукцию + [Електрон. ресурс] / Л. Крайнюк, Л. Касилова, Ж. Крутовой, Л. Лысенков // Ресторанная жизнь. – 01/2004. – N1. – С.18-19. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Технологія : приготування їжі