Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Семенова, Д. Ю. - Использование цитратов при производстве мясных продуктов - альтернативная замена фосфатов + [Елек...
Семенова, Д. Ю. - Использование цитратов при производстве мясных продуктов - альтернативная замена фосфатов + [Елек...
Стаття
Автор: Семенова, Д. Ю.
Мясная индустрия. Использование цитратов при производстве мясных продуктов - альтернативная замена фосфатов + [Елек...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Семенова, Д. Ю.
Мясная индустрия. Использование цитратов при производстве мясных продуктов - альтернативная замена фосфатов + [Елек...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Семенова, Д. Ю.
Использование цитратов при производстве мясных продуктов - альтернативная замена фосфатов + [Електрон. ресурс] / Д. Ю. Семенова // Мясная индустрия. – 02/2004. – N2. – С.25-30. - способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Промисловість : м'ясна
Семенова, Д. Ю.
Использование цитратов при производстве мясных продуктов - альтернативная замена фосфатов + [Електрон. ресурс] / Д. Ю. Семенова // Мясная индустрия. – 02/2004. – N2. – С.25-30. - способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Промисловість : м'ясна
