Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Корецька, I. - Термостабільні властивості начинок
Корецька, I. - Термостабільні властивості начинок
Стаття
Автор: Корецька, I.
Харчова і переробна промисловість. Термостабільні властивості начинок: Досліджено їх залежність від впливу гідроколоїдів
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Корецька, I.
Харчова і переробна промисловість. Термостабільні властивості начинок: Досліджено їх залежність від впливу гідроколоїдів
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Корецька, I.
Термостабільні властивості начинок : Досліджено їх залежність від впливу гідроколоїдів / I. Корецька, Г. Кир'янова, Л. Зінченко // Харчова і переробна промисловість. – 04/2004. – N4. – С.27-28.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Технологія : виробнича
Корецька, I.
Термостабільні властивості начинок : Досліджено їх залежність від впливу гідроколоїдів / I. Корецька, Г. Кир'янова, Л. Зінченко // Харчова і переробна промисловість. – 04/2004. – N4. – С.27-28.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Технологія : виробнича
Прив'язано до:
Випуск
Харчова і переробна промисловість N4
Науково-виробничий журнал Укрхарчпрому, 04/2004 р.
ISBN відсутній
Харчова і переробна промисловість N4
Науково-виробничий журнал Укрхарчпрому, 04/2004 р.
ISBN відсутній