Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36.99я73 П37

Пластун, А. М.
Технологія приготування їжі : Практикум / А. М. Пластун, В. В. Ткач. – Київ : Центр навч. л-ри, 2004. – 212 с. – ISBN 966-85682-3-0 : 20.00.

ББК 36.99я73 П37

Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Страва : з риби
Загальний = Страва : м'ясна
Загальний = Страва : з овочів
Загальний = Страва : молочна
Загальний = Страва : десерт
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Кулінарна етнологія

323366 Загальний читальний зал
323367 Загальний читальний зал
323368 Навч. абонемент
323369 Навч. абонемент
323370 Навч. абонемент
323371 Навч. абонемент
323372 Навч. абонемент
323373 Навч. абонемент
323374 Навч. абонемент
323375 Навч. абонемент
325949 Навч. абонемент