Електронний каталог ПУЕТ - О возможности доведения мяса до кулинарной готовности высоким давлением [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: О возможности доведения мяса до кулинарной готовности высоким давлением [Текст]

О возможности доведения мяса до кулинарной готовности высоким давлением [Текст]

О возможности доведения мяса до кулинарной готовности высоким давлением [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Мясной бизнес. О возможности доведения мяса до кулинарной готовности высоким давлением [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

О возможности доведения мяса до кулинарной готовности высоким давлением [Текст] // Мясной бизнес : науч.-практ. журнал. – 2008. – N9. – С.76-78.

Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Промисловість : м'ясна